白矾的功效与作用

门诊提问：白矾的功效与作用

？白矾的功效与作用

疾病解析:

你好，很高兴为你解答，根据你描述的情况，白矾也叫明矾，是通过明矾石提炼出来的无色立方晶体，在化学上叫作硫酸钾铝。白矾不仅仅可以用作化工材料，而且还能够用于净水。白矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用。中医认为，白矾具有杀虫解毒、祛湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效。

此外，白矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但由于白矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子过量摄入会影响人体对铁、钙成分的吸收，容易导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此尽量少吃含有白矾的食品。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

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