藕具有助消化、开胃、补充维生素、健胃益脾、清热生津、止血散瘀的功效和作用。
藕可以治疗热病,具有清热凉血的效果,多吃藕还能达到减肥的目的,藕中含有的成分能够将甘油三酯和胆固醇从体内排出,达到减肥的目的,对于消化不好的人群,吃藕能够增加食欲,开胃健脾,促进消化,减轻胃部负担,从而使身体更加健康。
另外孕妇也可以多吃藕,一般孕初期都会有孕吐反应,孕妇经常吃不下,没有胃口,还容易消化不良,吃藕便能改善这些症状,并且莲藕还有促进乳汁分泌的作用,因此孕妇可以适当的吃藕。
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