藜麦的功效与作用？

藜麦的功效与作用有助孕、改善酸碱平衡、补充蛋白质、保护心血管系统和预防二型糖尿病。

1、助孕，藜麦适合一些准备怀孕的女性，藜麦富含蛋白质，几乎是其他谷物的两倍，可以为身体提供必需氨基酸。同时富含铁和矿物质元素，如钙、镁、磷、钾和锌。藜麦还含有丰富的维生素E和叶酸，不仅对怀孕有帮助，对胎儿的生长发育也非常有益。

2、改善酸碱平衡，藜麦是一种碱性食物，吃太多大鱼大肉会使身体呈酸性，容易导致亚健康状态。食用藜麦后，可以改善体内酸碱平衡，保持身体健康。

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