常用的肾脏病食疗药膳有：水肿药膳赤小豆粥：赤小豆，大米。用水适量熬成粥，每日1餐。功效：清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。
西瓜翠衣茶：西瓜青皮，绿茶适量。
新开水适量沏茶饮用。功效：清热解毒，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。
薏苡粥：薏苡仁，大米。加水适量熬成粥，每日1餐。功效：健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。
葱白紫苏粥：葱白3～5段，紫苏叶，粳米。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖闷一会即可，宜趁热秤茫咳?餐。功效：湿阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。千金鲤鱼汤：活鲤鱼1尾（约500克），砂仁。收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。功效：健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。
鲜闷冬瓜：冬瓜（含青皮），白糖1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加水少量，小火闷熟。功效：利水消肿，清热解毒，用于肾炎水肿而偏热者。
肾炎血尿药膳清炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片。清炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将藕片于水开时抄一会儿，起后滤水，加少量盐或糖凉拌。功效：清热凉血止血，用于肾炎血尿而属于血热或湿热者。亦用于过敏性紫癜肾炎。
黑木耳红枣花生汤：黑木耳、红枣、红皮花生。共放入锅中小火炖烂，食前可加少许白糖调味。功效：健脾补血止血，用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。肾炎高血压药膳夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功较：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
冬瓜赤豆粥：冬瓜、赤水豆。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者，清蒸活甲鱼：活甲鱼左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
蛋白尿药膳 玉米须茶：玉米须。每日用玉米须煎汤代茶饮。功效：性平而可利尿消蛋白，用于各种肾脏病蛋白尿。
黄芪茯苓粥：黄芪。
茯苓。粳米。黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。功效：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者，肾盂肾炎药膳竹叶车前茶：竹叶、车前草，绿茶。
以上为1次量，车前草亦切成小片状，一起泡茶。
功效：清热利尿通淋，用于急性肾盂肾炎，表现为湿热者。
双瓜葡萄饮：西瓜，冬瓜，葡萄。将双瓜均切成块，与葡萄一起放于榨汁机中榨取果汁。功效：清热生津，利尿通淋，用于肾盂肾炎伴发热者。
尿毒症开胃生姜饮：生姜。取生姜切碎后，压榨取生姜汁2～3匙。功效：和胃止呕，用于尿毒症病人，时而呕吐、恶心、饮食难进，脾胃气虚者，每次可少饮1小匙。
陈皮苏叶粥：陈皮，苏叶，粳米。以上先将粳米熬粥，快熟时加入陈皮、紫苏叶，盖紧盖闷5～10分钟即可。
功效：降逆和胃，用于尿毒症病人时作恶心，饮食不进，食欲不振者，伏龙肝粥：伏龙肝（灶心黄土），粳米。先将伏龙肝煎汤，滤取上清液，而后用此水熬粥；亦可用此水煎服中药。功效：调中和胃，运脾消食，用于尿毒症病人，长期胃纳欠佳者，以上仅举涉及肾炎与尿毒症主要表现如血尿、蛋白尿、高血压、水肿、食欲不振的中医食疗药膳处方。患者亦可在医生指导下选择其它一系列适合自己口味又符合病情的药膳。
标签：药膳
