清热解毒汤水

在炎热的夏季，温度不断升高，受到气候的影响，人体容易出现上火的症状。而对于一些需要长期在外界进行工作的人群来说，顶着太阳的直射，人体的大量汗液分泌，也容易出现中暑的症状，这时就需要提前饮用一些清热解毒的汤水来避免中暑的症状，那么清热解毒汤水有哪些类型呢?

清热解毒汤水

1、猪蹄筋黄豆汤

材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。

做法:黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。

功效:清热利尿、解毒疗疮。

2、红枣芹菜汤

材料:红枣五枚,香芹八两。

做法:红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。

功效:本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、解毒利湿。

3、雪梨瘦肉汤

材料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。

做法:将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

功效:雪梨能清热解毒,此汤可治臊久咳和热性哮喘。

4、丝瓜瘦肉汤

材料:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐酌量

做法:用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。

煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。

功效:丝瓜性凉味甘,入肝、胃经。能清热化痰,凉血解毒。

5、绿豆老鸭汤

材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量

做法:将老鸭洗净,去除内脏。 绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。

功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。

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