(1)苋菜：性昧甘、寒，无毒。具有清热、解毒、止痒、杀虫等作用。含有蛋白质、肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝h素、维生索B2、烟酸及维生素C等，其中每100克苋菜中舍钙200毫克、胡萝h素1．92毫克、维生素C35毫克，这些都是患者需要补充的。
(2)白菜：含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝h素、维生索C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
(3)胡萝h：主要含大量胡萝h素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。
(4)自萝h：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝h素、维生索C、烟酸等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热、解毒、祛瘀、消食等作用。
(5)茄子；含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝I、索、维生素c、烟酸等。其性味甘、凉，无毒．具有活血凛血、祛风消肿等作用。
(6)芋头：含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及盘Il生囊类。其性昧甘、辛、平滑，有小毒．具有清热解毒、拙拼呐肿、补虚止痛、消炎、壮筋骨等作用。
(7)空心菜(蕹菜)：含有蛋白质、钙、维生索C性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
(8)土豆(马铃薯)：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝h素、维生素c等。其性味甘、辛、’寒，具有清热解毒、消炎止痛等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大盼龙葵素，不能食用。
(9)油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生索类。其性味辛、温，无毒。具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是产妇、孕妇、消化道溃疡以及过敏体质的患者不宜食用。(10)苦瓜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝h素、维生素C及烟敬等。其中维生紊C的含量较高。其性味苦、凉．具有清热、解毒、益气等作用。
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