沙蟹汁

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沙蟹放一晚上等沙蟹吐完沙，第二天清洗干净，

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准备盐和、棍子一条

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清理干净的沙蟹加盐开始捶碎

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捶碎后的样子，我捶的不够碎

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备好的凉开水加入装有沙蟹的盆里

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然后把沙蟹汁放在有阳光的地方晒三小时

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准备一个干净的空瓶，家里有玻璃瓶就用玻璃瓶，我家没有也懒的去市场买新的

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晒好的沙蟹汁装进瓶子内，瓶子太小，换了一个三斤装的矿泉水瓶，放上三个月就可食用

来自 美食天下 吴思敏 的作品

所属分类： 饮品泡酱腌菜

标签：沙蟹