1
准备好茭白、青椒、红椒。
2
把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
3
把茭白切成丝。
4
茭白放开水中焯一下。
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锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。
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放葱、姜、蒜爆香。
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肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。
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另起锅，放入少量葱炒香。
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放入茭白翻炒一下。
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再放入青、红椒丝。
11
炒熟后放入猪肉炒一炒。
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最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
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