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黑木耳粉木耳

2024-11-01 10:33:00 编辑:join 浏览量:534

黑木耳粉木耳

黑木耳粉木耳是一种真菌类植物。

产自亚热带盆地地区,集中在东南亚,南美洲等地区,可食用,颜色粉红,多产于我国广西、云南西部,被人工大规模培育。

中文名:粉木耳

外文名:Powder black fungus

栽培方法:段木栽培与塑料袋代料栽培等多种

营养成份:蛋白质、纤维素、钙、铁、

质地:新鲜时软,干后成角质

通过生物技术选育驯化适于代用料栽培的黑木耳菌种,其特点是抗搞杂菌、能在偏碱性培养基上生长,子实体菊花状,朵大、肉厚、色黑。

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。

色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。

人工培植以椴木的和袋料的为主。

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