鉴别豇豆红瓷器，第一看器型。豇豆红瓷器属于康熙时期专为皇帝制作的器物，基本上都是文房用具，常见的器形有八种，俗称八大码，分别为：柳叶瓶、莱菔瓶、蟠龙瓶、菊瓣瓶、太白尊、镗锣洗、印泥盒和苹果尊。这些器型都非常小巧，除极个别品种外，一般都在十几厘米范围内。熟悉了豇豆红的器型，对于新仿者就有辨识能力。
第二，看发色。真品豇豆红釉质匀净，可能含有粉质。红色浅淡，红中往往散布各种天然绿色苔点。不管哪一种釉色一般均能发现这种绿色斑点。釉色有上中下之分。上乘者，名为“大红袍”颜色匀净红色较深。中等者，釉如豇豆皮，含有深浅不一的斑点，又被称作“美人醉”或“美人霁”。下等者，被称为“娃娃面”或“桃花片”，还有驴肝马肺，榆树皮等，就属于次品了。
第三，看底足。真品豇豆红瓷器底足足圈内施白釉，微泛青色，足端打磨成泥鳅背状，用手抚摸极为光滑细致。外施釉不流釉，靠近底足的地方没有垂流感。一般底足露胎处无火石红现象。后仿的有不施釉的糙底或其他颜色釉，都不是康熙真品豇豆红的特征。
第四，看款识。真品豇豆红瓷器，一般都有青花大清康熙年制三行六字楷书款，款识无双圈。青花发色深沉，楷体笔力强劲，熟悉康熙官窑款的很容易分别是否为本朝所写。青花漂浮款识无力的一般都为光绪民国时期后仿。
第五，看纹饰。豇豆红瓷器纹饰较少。太白尊一般都有暗刻魑龙纹，蟠龙瓶的龙纹是绿色的，菊瓣瓶外壁有浮雕菊花瓣纹。其余器型一般罕见纹饰。对于纹饰的鉴定，关键在于熟记真品纹饰的细节特征，对于臆造品就有一眼断的本事。
第六，看细节。豇豆红瓷器由于属于铜红釉中最难烧成的器物，在清代十分名贵，大量烧制一般都是康熙时期，但总数也不多，雍正乾隆时期较少见。康熙豇豆红和光绪时期大量仿制的豇豆红比，细节更为精确到位，胎釉和光绪有细微区别。特别是底釉，光绪多类似现代瓷，和康熙真品相比区别较大。这是鉴定要诀之一。
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