冷冻食品有哪些

问题补充说明：冷冻食品有哪些

汤圆水饺羊肉片鱼虾等等。

冷冻食品的概念和分类

冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。

冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。

冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。

冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大步，在发达国家占有重要的国青知呀生尼实听龙一鱼地位，在发展中国家发展迅速。

标签：冷冻