食品加工坊和食品有限公司的区别很大。一、规模食品加工坊一般规模较小，而食品有限公司一般规模较大。但也不是绝对的，在食品安全法中并没有规定食品生产企业的规模，只要符合国家规定，取得相应的许可证就可以。但是企业成本较高，所以一般情况下规模是大于小作坊的。二、合法性食品生产企业因为取得了食品生产许可证才称为食品生产企业，而食品加工作坊并不一定。《食品安全法》中并没有规定小作坊的许可，各省市自行出台管理规定，部分省份至今没有出台小作坊管理办法。所以有一部分地区的小作坊是处于无许可经营的。三、组织管理体系食品生产企业在申请生产许可证时，必须的申请材料中含有企业的管理体系和相蚂岩裂关的管理文件。而小作坊一般是家庭式经营。四、产品食品加工坊的产品食物只有简单的包装。食品企业的产品有精美的包装，标签内容详细。大家在选购直接入口的商品时，观察标签内容，包装简单，内容不足的三无产品千万不要食用。五、工艺控制小作坊的生产工艺一般靠工人经验，不会进行分析和数据控制，产品好坏与个人因素有关。食品生产企业的生产枣伍工艺有详细的控制，工人依照作业指导书进行作业，控制产品质量稳定。六、出厂检验小作坊几乎没有化验室，出厂检验基本为零。企业有检验室，正规的食品生产企业的产品检验合格后才会出厂销售。七、销售食品生产企业因为取得了食品生产许可证，生产的食品是可以全国范围内销售的，可以进入超市、购物中心的。而小作坊需要根据管理依据来确定销售范围，有许可备案得地方可以在本地销售，出了规定的管辖范围就无法销售，合法性就要受到限制，无法在全国范围内销售。八、税务食品生产企业都是正规合法的独立法人，所以是需要依法交税的，而小作坊成本低，很少会缴税。九、对立关系小作坊因为规模小，建设成本低，生产环境一般较差，卫生程度取决于管理者的意愿。产品质量靠工人经验，质量好的、信誉好的，其销售额也许高于一般的小企业。总体来讲，食品小作坊生产的食品，因为成本低，不上税，用人少，不检验，有较强的竞争性。食品生产企业，因为需要通过监管部门的审核，取得食品生产许可证才能正常生产。严格按照规定组织生产，在进货、生产过程、出厂检验、储存、运输都有相应的管理规定，产品成本较高。其规范化的厂房，规模化的生产，必须有大量的市场才能维持。因为一部分企业降低成本，管理人员为提高竞争性，也会出现使用不好的原料，生产过程控制不当，取消出厂检验，也会提高产品不合格几率，这也给食品生产企业带来的不小的负面影响。总之，企业与小作坊是一个对立的关系，正规企业成本高，而小作坊低。在口碑方面小作坊打着传统工艺、纯手工、无添加的口号，确实在市场上占着比较大的比重。无论是食品加工房还是食品有限公司，都要严格按照《食闷闭品安全法》的要求来进行生产。销售才能保证食品安全。
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