桃子的营养价值如下:
1、桃中含铁量较高,其含铁量居水丛兄果之冠。
2、桃子富含胶质物。
3、桃子含有维生素A、维生素B和维生素C。
4、 桃含钾多,含钠少。
5、桃子富含碳水化合物。
桃子的成分
每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克;维生素B1 30微克、维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克;另渗凯袭含多种维生素、苹果孙脊酸和柠檬酸等。
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