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初唐逍遥王爷 唐朝、宋朝的茶文化
唐代,茶叶已经很普及;因茶味甘而香,能振奋精神,当然大受欢迎。唐玄宗时有一位名叫封演的进亏乎蚂士,在‘封氏见闻记‘上顷梁说:‘玄宗开元中,泰山灵严寺之降魔大师普及禅教,当他坐禅时,祗喝点茶。於是一般人竞相仿效,都把茶当作饮料用,遂成风俗。‘嗣後从山东传到唐代国都长安,而长安城内开设茶馆者,不问道俗,凡是付钱的都可以饮用;至於茶叶的来源,都从江淮一带用船车运过去,种类繁多。
此外,‘杜阳杂编‘载有唐文宗常请学士们进入内廷,研讨经义典籍,下令宫女准备茶饮赐予学士。由上二例可知,在唐朝,不管是朝廷文武百官,或是贩夫走卒,茶是普遍的饮料了。正如陆羽六之饮上有一段:‘茶随时代之不同而使用日广,世俗浸润,国朝盛行,两都、荆州、渝州诸地,已成每家之饮料。‘
事实上真正使茶由药用、饮用变为品饮,并且由一种习销埋惯、爱好、生理需要升华为一种文化、一种修养、一种境界的,应该归功于一位伟大的人……
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