胃炎适宜的食物包括：易消化的细软食物、含维生素多的食物、含蛋白质的食物不宜吃：刺激性的食物、酸性食物及酸 性水果(凤梨、柳丁、桔子)、容易产气性的食物戒刺激性的食物(咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒)， 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。总之，在适合药物如【至宝和胃汤】的基础上 ，注意食用温和饮食， 不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌腊团，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹轮搭橘果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含枝磨纤维多的食品宜少食。
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