鱼丸的制作方法和配方如下：
需要材料：鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。
1、刀口平着刮册并乱下鱼肉。
2、鱼肉里放点生姜末。
3、将鱼肉放入搅拌机，州档并加入500克清水。
4、搅拌成鱼蓉。
5、加盐，拌匀。
6、挤出鱼丸。
7、放蔽升入锅中煮熟。
8、盛出，完成。
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