石斛怎么辨别好坏

石斛可以通过外观、味道来辨别好坏。

1、外观辨别

真品石斛因其含较高做毕的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。

2、味道辨别

拿一粒石斛放在鼻子周围闻一下它的味道，正品会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。察胡世

石斛的生长习性

石斛是兰科植物，败肢其茎秆直立生长，质地肥厚，呈圆柱形，长约60厘米，表面有若干茎节，节间呈倒圆锥形，且石斛的叶片为长圆形，长约11厘米，花朵开放在花葶上，花色为白色、紫色或紫红色，花瓣呈斜宽卵形。

石斛分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南、中国，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。

石斛喜温暖潮湿的环境，适合在年降雨量为1000毫米以上、空气湿度高于80%的环境中生长，且植株稍耐阴，对环境的适应性强，可以在树皮、树干、土壤、石缝中存活，但其耐寒性较差，温度低于0度无法存活。

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