我们吃的草莓是草莓的什么部分？

我们吃的草莓是草莓的果实旁陪岁中的果肉。

草莓的果肉含有丰富的维生素乱枣C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓食用前的注意事项：

1、在选草莓时，要注意草莓要新鲜，通常不要挑选过大的，或者是畸形的。

2、草莓买回来清洗时，要选择自来水，可以用自来水不断地冲洗，这样可以冲掉隐藏在草莓孔内的脏东西。

3、草莓洗干净了，请不要马上就入口，可以用淡盐水或者是淘米的水对它进行浸泡，大约五分钟后再用清水洗净即可。

参考资料来源：百度百科——草莓

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