番石榴又叫做芭乐,属于热带水果,番石榴有一种独特的香味,味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少籽。常吃番石榴可以补充人体所缺乏的营养成分,含有较丰富的蛋白质、维生素等矿物质,可以强身健体,下面介绍一些番石榴的营养价值。
番石榴的营养价值
1、番石榴营养丰富,含有蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁。
铁是制造血液的必要元素,气血不足时造成贫血,容易疲劳。种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
钙、磷促进幼童的牙齿骨骼发育。
2、番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,维他命C可以促进血球再生功能。
3、番石榴中含有丰富铬元素,铬在糖和脂肪的新陈代谢中起重要的作用,可以降低血糖、血脂,增强胰岛素的敏感性。
4、番石榴含有大量的VC和抗氧剂,能起到防病、抗衰老的作用,有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
5、番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育多吃可以预防老化,有排除体内毒素的功效。
它的果实椭圆形,颜色乳青至乳白,极其漂亮,含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富。
芭乐是台湾的土生水果之一,还是一等一的减肥水果。
番石榴的根部可治糖尿病,还有抑制性欲效果,台湾有俗话说“向东芭乐根会倒阳”,久服可能导致阳萎。
番石榴叶萃取物中含多元酚成分,能刺激脂肪细胞上胰岛素受体之磷酸化及葡萄糖转运蛋白之转位,具类似胰岛素之功能,有助于糖尿病之控制。
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