披萨
女儿已经连续好几天嚷着要吃披萨，可我总是懒得动手，这人吧，一懒起来真是无药可救。大晚上的，看着女儿可怜的模样，抓紧时间做了个披萨，味道还不错，只是晚上拍照这光线问题实在头痛
原料：高筋面粉、水、色拉油、糖、酵母、盐、番茄酱、香菇、青豆、培根、马苏里拉芝士、胡萝卜、玉米粒、披萨肠。
做法步骤：
第1步、准备配料
第2步、把主料混合，揉成团，室温发酵40分钟左右，手指按下不回缩
第3步、把面饼擀匀、擀薄
第4步、披萨盘刷薄油
第5步、饼坯放入披萨盘中，把饼边捏好
第6步、所有配料切丁
第7步、锅热油，放入胡萝卜煸炒变色盛出
第8步、然后煸炒青豆玉米粒
第9步、放入香菇粒煸炒后盛出
第10步、将培根和披萨肠煎一下盛出
第11步、饼坯用叉子扎些小洞
第12步、把饼皮上抹一层番茄酱
第13步、撒一层马苏里拉
第14步、铺上素菜配料，再撒一点马苏里拉
第15步、然后铺上培根和披萨肠
第16步、表面撒一层马苏里拉
第17步、放入预热好的烤箱
第18步、200度，约烤15分钟
小贴士：
1.饼皮擀薄就是脆底披萨，厚点就是正常披萨。2.马苏里拉一定要多放，铺一层料放一层奶酪，才会有厚厚的拉丝
来自 美食天下 飘零星 的作品。
标签：披萨
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