皮蛋是生活中常见的食物，是经过特殊制法，让鸡蛋蛋白质变性，然后产生美味的食品。
但是皮蛋里面含有很多重金属，特别是铅含量比较高，孕妇吃皮蛋时，铅物质会沉积下来，蓄积在身体内，影响胎儿发育。
而且皮蛋制作过程中不能保证卫生、安全状况，且皮蛋里面还藏有寄生虫、细菌，危害母婴健康。
所以，孕妇可以少吃一点皮蛋，绝不能多吃，因为铅和重金属主要会蓄积性中毒。
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