煎酿三宝

1

蔬菜洗净

2

茄子切成连刀片

3

苦瓜整个切一片片，去籽

4

青椒切半，去籽

5

分别酿入鱼肉馅

6

用大蒸霸煎/烙功能，调到200度，放玉米油

7

把酿苦瓜放进锅里煎

8

4~5分钟后反面煎

9

4~5分钟后放一调羹清水

10

马上盖盖，30秒就可以盛起来

11

如此操作煎制酿青椒

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如此操作煎制酿茄子

13

盛起来享用

1、蔬菜切开后不能沾水，以免掉肉馅

2、这道菜是煎熟的，加少量的水是为了去掉蔬菜的青腥味

3、肉馅可以用自己喜欢的

来自 美食天下 小耳Maggie 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜粤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

标签：煎酿