怎样用家用烤箱烤饼子

一般需要15分钟左右的时间，具体做法如下：

主料：面粉150g、鸡蛋2个

辅料

色拉油10g、白糖5g、盐少许（≤1g）、 酵母2.5g

烤饼的做法步骤

1. 面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母混合搅拌

3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（或使用烤箱发酵功能），发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。

4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔

5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面

6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可（如果饼比较厚的话，时间应相应延长）

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