东阿阿胶是具有提高免疫力的功效的，阿胶150克、黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加适量人参煎液或人参粉，再配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时后冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。
适用于气虚疲乏无力，有心悸畏寒等症。还可以蜂蜜、阿胶、鸡蛋配合服用，东阿阿胶炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对虚疲咳嗽症疗效较好。
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