一、莲子木耳汤春季养生材料:莲子肉30克,白木耳20克。做法:
1、莲子肉30克,白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂
2、加入冰糖,每天早上吃,吃完后稍微活动。功效:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳进入肺胃二经,能滋养肺胃阴,两药相用,能补充气阴。健康人食用,益于心脾。
二、枸杞粥材料:枸杞50克、粳米100克。做法:取枸杞、粳米加水适量,同煮成粥,早、晚适量服食。效果:枸杞子性味甘平,为肝肾需药,是养肝肾的药食两用品。春天选择枸杞粥,可以补充肝肾不足、咳嗽久治不愈的人。除此之外,枸杞粥还有降血糖和胆固醇、护肝、促进肝细胞新生等作用。
三、荆菜饺子材料:荆菜500克,猪肉馅250克,面粉500克。制作方法:清洗新鲜荆菜,加入沸水热烫,取出,切碎,加入肉馅料,包成饺子。效果:荆菜含有丰富的维生素、纤维素,有助于食欲消化,素有三月三日,荆菜成灵丹的美称,是春天多吃的柔肝养肺食品。
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