豆腐干是热量比较低的一种食物，一般100克豆腐干的热量大概在150卡左右，豆腐干中含有丰富的蛋白质，脂肪，多种矿物质，含有的优质蛋白比较容易被人体吸收，营养价值是很丰富的，可以补充钙。
生长发育时期的儿童，可以适当的吃一点豆腐干，促进骨骼的生长发育，老年人适当的吃一点豆腐干可以预防缺钙引起的骨质疏松。
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