年糕是很多人都比较喜欢吃的一种食物，它主要是用糯米做的，通过调查发现同样质量的糯米和同样质量的米饭，热量基本上是一样的，但是也要注意，吃完年糕后，血糖升高方面是比较快的，所以说在控制体重方面要比大米差一点，平时如果经常吃炒年糕，可能就会导致肥胖的问题。
炒年糕热量高吗
总的来说，如果作为主食吃，那么数量应当严格控制在比米饭略少的程度，而且最好和牛奶或蔬菜一起吃，这样可以减慢消化速度。
如果把年糕当成零食或菜肴来吃，那可是要不得的，会让你额外增加太多的能量。
一般情况下，适量吃年糕是不会长胖的，但是，年糕属于高糖高脂肪食品，吃多了也会容易堆积脂肪，导致发胖。
下面让我们具体来看看吧！
年糕吃了会发胖吗
年糕吃多了才会发胖，适量吃不会发胖。
其实任何食物过量吃都是不好的，年糕这类食物在制作过程中通常会加入糖或者用油炸的烹饪方式制作，这样的年糕属于高糖高脂肪食品，都是肥胖的人要避开的。
但年糕如果是清水煮的话，热量则跟平常吃的米粉是差不多的，毕竟年糕是糯米做的，100克年糕的热量也就154大卡的热量，这时只要不是吃太多是不会发胖的。
年糕怎么吃不发胖
想要不增肥又要满足食欲，可以这样来吃年糕，将年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的热量可以降低四成。
和年糕时可以添加抹茶、红豆、南瓜、山药这些热量低又营养丰富的食材，吃的时候蒸煮加热一下，这样吃年糕便不容易发胖。
一天吃多少年糕不发胖
身体正常的成年人一天的代谢基础是1200卡到1600卡热量左右，年糕100克在154大卡到300大卡左右，因此一天吃200克年糕既可以满足食欲补充营养，又不会导致摄入过多热量而引起发胖。
吃年糕的注意事项
1、患有糖尿病、心血管病、肠胃道疾病的人不能吃年糕，容易加重病情。
2、老人和幼儿的消化能力不强，年糕吃多了不好消化，容易导致肠胃不适，消化不良。
3、年糕一次性不能吃太多，年糕含有的淀粉容易引起胃肠道不适，分泌过多的胃酸，引起胃酸反应。
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