干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
通常来说,干红葡萄酒打开多久就不能喝了,与存储方式有关,具体内容如下:
1.常温的自然环境储存:如果干红葡萄酒打开后放在常温的自然环境下,瓶内已经有部分氧气,一般能够存放1-3天,但超过3天就不能喝了。
2.冷藏室储存:如果干红葡萄酒打开后放在冷藏室中,较低的温度能够延长葡萄酒的保质期,但一般超过1周干红葡萄酒内可能会滋生细菌,所以一般超过一周就不能喝了。
3.排气体法存储:如果干红葡萄酒打开后使用排气体法存储,使用机械泵吸走瓶中气体,或用惰性气体填充方法可避免干红葡萄酒空气氧化霉变,这样能延长其保质期,而且能保持口感,但也是超过1周就不能喝了。
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