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食材清洗干净备用。
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西葫芦切片,西红柿切块状。
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葱姜辣椒切丝,
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鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅拌均匀。
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锅里倒入油,油热后倒入鸡蛋液。
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待稍微凝固翻炒均匀盛出来。
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再放少许油,倒入葱姜辣椒煸香。
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倒入西葫芦,西红柿。
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翻炒均匀后加少许盐入味,再加入少许开水翻炒。(由于鸡蛋里已经加了盐,蔬菜里的盐不要放多了)
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倒入鸡蛋,放少许五香粉翻炒入味。
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翻炒均匀收汁即可出锅。
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成品图,简单快手养生菜。
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成品图,营养丰富。
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成品图。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜快手菜老人春季食谱午餐工作餐
标签:西葫芦
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