烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。下面是为大家准备的图解,希望可以帮助大家!
步骤:
1. 先把榛子仁剥出来咯(我用的是即食的榛子仁,所以感觉不用再烤了,如果是生的榛子仁,还是要烤下的奥)。剥完,记得碾碎~《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤1
2. 将蛋液、油、糖混合(我懒,所以一股脑全都倒进去了),混合到蛋液、油不分离。
3. (鸡蛋我用的是超市里买的最普通的,大小也很正常)《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤2
4. 筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物,再倒入榛子碎。《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤3
5. 和成团就可,嫑过度搅拌!不然有了面筋,榛子酥就不酥了!蓝后,把面团分成几个小球放在烤盘上,表面刷上蛋液。《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤4
6. 烤箱预热180度,用175度烤20分钟左右!烤完别急着吃,凉下来才酥~(每家烤箱火气不一样,快烤完的时候大家要看着点,像我这样蛋液上色就可以关烤箱了)《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤5
7. 晒个成品!当然,没有榛子的话,换成其他坚果就行了,一样好吃得不要不要的~《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥的做法 步骤6
零起点学做烘焙糕点榛子酥效果图:
图解:
先把榛子仁剥出来咯(我用的是即食的榛子仁,所以感觉不用再烤了,如果是生的榛子仁,还是要烤下的奥)。剥完,记得碾碎~
将蛋液、油、糖混合(我懒,所以一股脑全都倒进去了),混合到蛋液、油不分离。
(鸡蛋我用的是超市里买的最普通的,大小也很正常)
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物,再倒入榛子碎。
和成团就可,嫑过度搅拌!不然有了面筋,榛子酥就不酥了!蓝后,把面团分成几个小球放在烤盘上,表面刷上蛋液。
烤箱预热180度,用175度烤20分钟左右!烤完别急着吃,凉下来才酥~(每家烤箱火气不一样,快烤完的时候大家要看着点,像我这样蛋液上色就可以关烤箱了)
晒个成品!当然,没有榛子的话,换成其他坚果就行了,一样好吃得不要不要的~
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