1
把两个鸡蛋用75度水温煮一小时
2
清洗猪肚，将整鸡塞入猪肚，在锅中炖煮三个小时
3
把猪肚鸡取出，剪碎鸡和猪肚，取出鸡肚中的配料备用
4
将所有食材重新放入汤中，继续炖煮20分钟
5
出锅前加入小葱和盐调味
1.如果接受胡椒的气味，可以在其中放入适量胡椒，能够去除猪肚的腥味,其驱寒功效也更适合冬天食用。
2.猪肚可先在冷水中浸泡约20分钟，能够去除浮在猪肚上的杂质。
来自 美食天下 心煮艺的厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：猪肚
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