蛇胆在中国南方较常见,有的有害,有的无毒,而且蛇全身都是宝,具有很好的药品使用价值,大家所了解的蛇胆一定是蛇胆,蛇胆具有很好的清热解毒、祛毒功效,对止咳化痰有很好的效果。可是,蛇胆里有很多虫蚴,那么,怎样吃生蛇胆好呢?以下就一起来看看吧。
生蛇胆怎样吃好?
1、蛇胆酒
在泡蛇胆之前,先用冷水洗血,然后用少量纯粮酒浸泡5分钟左右。将白酒捞起沥乾,置于预留酒瓶中,以56℃以上粮食白酒为宜。一瓶装500ml的纯粮酒,可加入2~5个蛇胆。三蛇胆酒,适合放不同种类的蛇胆3枚,二种毒蝎子胆,一种无毒蛇胆。五蛇胆酒是五种不同种类的蛇,三种毒蝎子胆,二种无毒蛇胆,三个月后可饮服。
2、蛇胆汁酒
将蛇胆1~2枚洗净切开,放入500ml粮食白酒中,此种冲泡方法一般是即泡即饮,适宜于蛇餐饮店,或饭店餐厅立即上菜,供顾客食用。还可以将鲜胆液挤进装酒的杯中立即食用。
上面是对如何吃生蛇胆的回答。生食蛇胆有清热解毒、祛毒、止咳化痰的功效,生吃蛇胆有好处有坏处,生蛇胆含有多种不同的裂头蚴,不正确的吃法不仅不能得到好处,还可能会感染疾病,所以最好不要生吃蛇胆。愿本文的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。
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