增强记忆的食物主要有以下两类。首先是富含卵磷脂的食品,如黑豆或黄豆等豆类产品,蛋黄,胡桃,松子,榛子,花生,葵花子等坚果类食品。其中含有丰富的卵磷脂,能为脑细胞提供必要的营养,促进脑细胞代谢,能增强大脑活力,提高记忆能力。二是水果中含有多种维生素。如葡萄、蓝莓、桔子、菠萝等。含有丰富的维他命和微量元素,能抵抗脑细胞受到毒害,并在短期内改善记忆。
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