白果的五种做法，让你容光焕发

白果的五种做法，让你容光焕发

白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。那么接下来小编就给你们分享白果的五种做法。

第一种：盐焗白果：食材：白果、盐。做法：抓两把白果，放两小勺盐，把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下。把纸袋折一下，把口封好。放进微波炉里，高火2分钟。拿出来就可以吃了。白果非常的香糯，有一点点微苦，是正常的。

第二种：栗子白果土鸡汤：食材：土鸡、墨鱼、板栗、白果、枸杞、老姜、盐。做法：墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用。枸杞泡发，洗净备用，土鸡洗净斩成大块，入足量冷水中，大火烧开，撇去浮沫，放入墨鱼块，拍破的姜一同烧开，之后转小火，盖上盖炖2小时，中途将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用，鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果，盖上盖炖30分钟，最后加入枸杞炖10分钟即可。

第三种：银耳白果甜汤：食材：银耳、白果、冰糖、红枣、枸杞。做法：银耳泡发，最好用温水，到银耳变软，将银耳用剪刀剪成小朵，碎一点也没关系，这样成品会更加浓稠，锅中放清水，放入银耳。在这期间准备好红枣，枸杞还有银杏，待银耳煮到粘稠加入食材。喜欢吃红枣味道就多煮一会儿，最后加入冰糖，冰糖融化关火即可。

第四种：白果炒西芹：食材：白果、西芹、红椒、盐、味精、白糖、葱姜末。做法：西芹洗净斜切成段，红椒切片，白果放入开水锅中炒烫3分钟捞出，西芹放入开水锅中炒烫2分钟，立即捞入冰水中降温，起油锅，爆香葱姜末，放入西芹与白果，加盐、白糖，快速翻炒1分钟，最后加入红椒和味精炒匀即可。

第五种：炒白果：食材：热狗、白果、五花肉、鸡蛋、青菜、芹菜。做法：白果切片，泡在水中，备用，将热狗切片，芹菜和菜叶切好，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用，花菜切成小朵，备用，五花肉切成细条，将生姜和五花肉下锅，炸出油，将配料，热狗，瘦肉条，芹菜杆，花菜，一起倒入锅中翻炒，炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅，加入一点点盐，生抽，白糖少于，鸡精，老酒。翻炒至白果变软，最后加入切好的芹菜叶，起锅即可。

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