早餐应该吃什么最健康

早餐应该吃含有丰富蛋白质、各种维生素、碳水化合物的食物最健康。早餐是保证人体上午的营养需求量，非常重要，不建议胡乱对付或者直接不吃。

在早餐的选择上，应注重营养搭配，尽量包含优质蛋白质、维生素C、碳水化合物等主食。推荐几种早餐可选择的食物，如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆可补充蛋白质；

果汁、蔬菜、水果等补充维生素C；粗粮粥、面包、馒头、花卷等碳水化合物也是人体能量来源。让早餐尽量丰富些，营养均衡、混合搭配，这样是最健康的。

如果是孕妇、婴幼儿、老人、病人等特殊人群，可在医生的科学指导下，根据个人所需能量合理安排早餐。

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