谢邀。
讨论这个问题之前，首先要根据你的个人需求来确定i5和i7差别大不大。如果你是发烧级游戏玩家，或者是专业工程师，需要运行大型程序，那i5和i7差别很大；如果你只是上网，看电影，玩个小游戏之类的，那i5和i7就没什么差别了。你的需求上限决定了不同款处理器对你而言的差别。
再回到问题本身：笔记本i5和i7差别大不大。
看处理器性能强弱，先分开其类别，再谈论其他的。英特尔处理器的后缀名反应了它的类别。笔记本CPU的后缀名通常有HK、H、HQ、U、Y等，早期的还有M、MQ等，目前市面上基本上只有6代之后的CPU了，所以只讨论6、7、8代（第9代还没出笔记本CPU，暂不讨论）。
一般情况下，后缀名反应性能是：
H(HK、HQ)＞U＞Y
1、后缀名为H的处理器，通常热设计功耗(TDP)为45W，物理核心数比后两种多，多用于游戏本(HK代表可超频，HQ代表四核)，例如i7-8850H，i9-8950HK，i5-7300HQ等；
2、后缀名U代表低压处理器，TDP一般为15W，多用于超薄商务本，例如i7-6500U，i5-8250U等等，这类CPU性能较差，不适合玩大型游戏，主打低功耗和续航；
3、后缀名Y代表超低压处理器，TDP一般在7W左右，例如i5-8200Y，i7-8500Y，这类CPU多用于平板或无风扇设计的一体本，主打超低功耗和续航。
弄清楚这些之后我们就能明白如果比较CPU性能，H和H比，U和U比，Y和Y比，一概而论显然是不合适的。
如果要了解英特尔CPU的具体参数，建议去英特尔官网看一下：
英特尔® 产品规格需要特别说明的是，相比于第6代到第7代，第8代的性能提升较大，尤其体现在低压的CPU，第7代以及之前的低压CPU都是双核四线程，第8代直接物理核心数翻倍，i5都提升为了四核八线程，也就是第8代低压i5是可以完胜第7代低压i7
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