槐花能吃吗有毒吗

白色的槐花一般能吃，没有毒；但紫色的槐花一般不能吃，具有微毒。

白色的槐花一般又称为洋槐花，是豆科槐属植物槐的花及花蕾，是一种天然食物。白色的槐花一般能吃，并不没有毒性。平时可以适量生食槐花，还可以煮粥，蒸制食用等，具有缓解饥饿、补充营养、改善便秘等好处。

但应避免食用过多白色槐花，以免摄入过多的膳食纤维及碳水化合物，引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。

紫色的槐花又称为毛洋槐花，属于园艺观赏性植物，具有微毒，一般不能吃。误食毛洋槐花后，可能会引起过敏反应，还可能会引起食物中毒，可能影响机体健康，所以应避免食用毛洋槐花。

对槐花过敏者，应避免食用槐花，以免诱发过敏反应。如食用槐花后，出现不适症状，建议及时就诊，明确病因，遵医嘱予以针对性处理。

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