黑枸杞什么功效和作用 黑枸杞的食用方式和注意事项

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黑枸杞又称黑果枸杞，其成分中富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其中不少物质是人体每日必需摄入的营养物质，对于营养摄入一般的人来说，合理的用黑枸杞可以起到一定的营养补充作用。

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黑枸杞中含有丰富的黑果色素，这是一种天然原花青素，能够改善血液循环，帮助恢复微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性，此外，原花青素对于静脉功能不足也能起到一定的减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛症状。

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黑枸杞性平、味甘，其中所含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，具有保护视力的作用，对青少年假性近视、中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变、白内障、干眼症等都有一定的保健作用。

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黑枸杞中含有的黑果色素也是一种有效的天然水溶性自由基清除剂，所含的黑果色素哈量比蓝莓还要高，而且抗氧化功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍，食用后可以帮助抑制机体氧化反应，清除体内多余自由基，对延缓衰老有一定的效果。

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