食物中毒在生活中比较多见，对于不太严重的中毒我们可以通过一些自救措施来缓解症状。
轻微食物中毒可能仅表现为腹痛，少数患者会伴有恶心，甚至少量的呕吐，或者轻症的腹泻。
轻微食物中毒源于经口进入消化道的。
其自救方法，首先要停止进行有毒食物，其次可以适量饮用牛奶或者蛋清，保护胃肠道黏膜，减少食物在胃肠道内的吸收；如果患者的症状不太严重，可以用糖盐水进行适当的补液，缓解全身的症状。
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