姜汤有多种熬法：
1、带皮的生姜三片，把姜片剁成碎末，烧开水倒入装有姜末的杯子里，盖上盖子闷五分钟，即可趁热饮用；
2、取带皮的姜片三片及葱白一段(大约十厘米左右)，加凉水一小碗，熬剩成半小碗，趁热饮用即可。此外，姜片中还可以加入红枣，熬制成红枣姜汤，可以温阳、益气、养血；可以加入红糖，熬制成红糖姜汤。可以活血，促进血液循环，预防感冒。
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