人体温度相对恒定是维持人体正常生命活动的重要条件之一，如体温高于41摄氏度或低于25摄氏度时将严重影响各系统(特别是神经系统)的机能活动，甚至危害生命。机体的产热和散热，是受神经中枢调节的，很多疾病都可使体温正常调节机能发生障碍而使体温发生变化。
临床上对病人检查体温，观察其变化对诊断疾病或判断某些疾病的预后有重要意义。临床上所指的体温是指平均深部温度。一般以口腔、直肠和腋窝的体温为代表，其中直肠体温最接近深部体温。
1、口腔舌下温度：为37℃(范围36.3~37.2℃。
2、直肠温度：为37.5℃(比口腔温度高(0.3~0.5℃)。
3、腋下温度：为36.5℃(范围36.0℃~37.0℃)。
正常平均体温37摄氏度，来自1868年乌德利希对2500名成年人腋下温度平均值。美国马里兰州医学院麦克维克检测148人的口腔温度平均值为36.8摄氏度，测定结果表明：个体之间正常体温变动范围可达2.7摄氏度，每个人一天内不同时间体温可相差0.6摄氏度，正常人早晨6时体温最低，下午4时最高。体温38摄氏度以下一般认为是低热，38摄氏度以上认为是高热。
新生儿体温稍高于成人，尤其是早产儿由于体温调节系统还未发育完善，体温调节功能较差，所以体温易受环境温度影响而发生变化。
婴儿腋温在春、秋、冬三季平均温：上午36.6℃，下午36.9℃;在夏季上午36.9℃，下午37℃。有部分孩子腋温可能在37℃以上，尤其在夏季居多，约占50%，体温虽高，但经过观察可发现，孩子并没有任何异常情况发生，所以体温比较高的孩子并不一定就是发烧，爸妈可结合孩子的实际情况来做出判断。
如宝宝的体温在某些因素的影响下，常常会出现一些波动。例如在傍晚时，宝宝的体温往往比清晨时要高一些;宝宝进食、哭闹、运动后，体温也会暂时升高;如果衣被过厚、室温过高等，宝宝的体温也会升高一些。
如果宝宝有这种暂时的、幅度不大的体温波动，只要他的一般情况良好，精神活泼，没有其它症状和体征，通常也不应该考虑是病态。
科学家们发现：我们的体温保持在摄氏37度时是完美平衡。一方面它“够热”足以防止真菌感染，另一方面也不那么热，这样我们不需要像恐龙那样吃个不停以维持新陈代谢。一直以来，学者们都很好奇为什么高等哺乳动物的体温相比其它生物高那么多。
最可能的原因就是防止真菌感染。体温每升高1℃，被感染的概率降低6%。所以我们需要更高的体温以保证健康。问题多高才合适呢?
研究人员建立了一个数学模型，分析对抗真菌和保持体温前提30-40之间的“最经济”体温。答案是36.7℃，这接近于我们的正常体温。
37只是体温概略的数字，因为身体各部位的温度会略有差别。我们皮肤的温度通常比体内的温度大约低3到4℃，口腔和肛门的温度也不相同，后者的温度一般比前者高1℃。
此外，由于活动所产生的器官的新陈代谢与血液流动的变化，也会使体温有所改变。我们发现，肝脏的温度在38℃上下，是人体最热的器官。另外在一天当中，体温还是会稍有变化的，下午的时候会缓慢上升到最高点，一般会比在夜间最低的温度高出将近1度，所以37℃仅是人体全天体温的平均值。
口温测法
时间：3-5分钟。
1. 使用前要先将温度计度数甩到35℃以下。
2. 将体温计(片)置於舌下(含住即可、不可用力咬及说话)。
3.体温计至少量3-5分钟，体温片量2分钟。
4.取出体温计，读取温度数据后，以卫生纸擦拭乾净，再以酒精棉片消毒(以旋转方式自尾端擦至水银端)。体温片取出后静待10秒，读取度数后，丢弃。
5.婴幼儿、呼吸困难、意识不清者、有痉挛病史及无法合作者请勿量口温。
6. 进食、喝热饮、抽烟、嚼口香糖、剧烈运动、情绪激动及洗澡需待30分钟后再测量。
7. 若持体温片，手持末端，勿接触体温片感温点。
腋温测法
时间：5-10分钟
1. 使用前要先将温度计度数甩到35℃以下。将体温计置於腋下最顶端，水银端和腋下的皮肤紧密接触并夹紧，以免脱位或掉落。
2. 取出体温计，读取温度数据后，以卫生纸擦拭体温计。
3.下如有汗液，需擦乾再量。
4. 若测量时间未到，松开腋下，则需重新测量，时间需重新计算。
5. 喝热饮、剧烈运动、情绪激动及洗澡需待30分钟后再测量。
肛温测法
时间：3-5分钟
1.婴儿采仰卧抬腿或趴卧姿势，儿童及成人采侧卧姿势。
2. 使用前要先将温度计度数甩到35℃以下。以润滑剂(凡士林或石蜡油)润滑肛表水银球端。
3.手扳开肛门，将肛表旋转并缓慢轻轻插入，拿肛表之手同时靠於臀部固定以防滑落或插太深。
4.插入深度。
婴儿1.25公分。
儿童2.5公分。
成人3.5公分。
5.测量2-5分钟。
6.取出肛表，读取温度数据后，以卫生纸擦拭乾净，再以酒精棉片消毒(以旋转方式自尾端擦至水银端)。
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