用大头菜做包子很入味，一次吃三个

大头菜肉包

大头菜又称芜菁，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。性温辛，无毒。常为腌制后食用。大头菜营养成分很高，含有多种维生素，对人体也有较好的保健功效。在我国北方和西南方，还有腌制大头菜食用的传统，因此大头菜常常作为榨菜和小菜出现在我们的饭桌上。

原料：大头菜、猪肉末、面粉、酵母粉、生抽、蚝油、盐、温水、味精。

做法步骤：

第1步、将大头菜洗净，切小丁

第2步、猪肉馅提前放入生抽，耗油腌制一下

第3步、炒锅倒入菜油先炒肉，然后下大头菜丁一起炒(其实大头菜可以提前加盐码一下)

第4步、包入发酵好的面粉里，包包子的方法需要亲们多练习和钻研

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