一、孕晚期食谱介绍 在孕晚期这个阶段,宝宝非常迅速的发育,他所需要的营养却是直线增加的。那么,在孕妈妈在孕晚期应该如何从食物中给宝宝补充营养呢?下面给大家推荐几款孕晚期食谱。
1、木耳茭白 材料:茭白250克,水发木耳100克。盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。
做法: 1)茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。 2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3)锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后, 出锅装盘即成。
功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。 2、冬瓜海鲜卷 材料:冬瓜500克,鲜虾180克,火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
做法: 1)将冬瓜洗净,切薄片,鲜虾洗净剁蓉。 2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。 3)将冬瓜片用滚水烫软。
4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。 5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
3、冬菇烧白菜 材料:白菜200克,香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)10克、味精1克。 做法: 1)用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。
2)将油熬热,放入白菜炒至半熟。 3)再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。 功效: 本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用。
白菜:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕晚期食谱推荐理由,可增强人体抵抗疾病的能力。
二、孕晚期去胎毒食谱 去胎毒是孕晚期的宝妈们比较关心的问题,那么到底哪些方法可以去胎毒呢? 下面给大家推荐几款孕晚期去胎毒食谱。
1、白莲须煮鸡蛋 材料:白莲须10g,鸡蛋1只,清水500ml。 做法:把白莲须和鸡蛋洗净放入锅里,放水煮15分钟,鸡蛋捞出剥壳后再放入锅内,放入冰糖适量煮15分钟熄火(正常3碗水熬成一碗),放凉后即可饮用,6个月之后就可以吃这个了。
2、茉莉花煲鸡蛋 材料:晒干了的茉莉花20g,鸡蛋2个。 做法:煮之前把茉莉花洗干净,两碗水和鸡蛋一起放在锅里煮。
待鸡蛋熟了,放入适量的冰糖,融解后即可。 建议:选用冰糖,比较清润。砂糖很多虫,不太建议食用。茉莉花煮的时间长了会有一点点的苦味,但完全能够接受,不是药的苦味。
3、莲蓬乌豆汤 材料:莲蓬1个,乌豆20g,红糖适量。 做法:将莲蓬、乌豆、红糖适量这三样煮水喝,孕中期每月喝一两次就可以,晚期的可以两三次,每次用一个莲蓬,用手抓乌豆一把,红糖就适量,煲一两碗水喝。
4、绿豆煲老鸽汤 材料:老鸽子1只,陈皮少许,绿豆20g。 做法:将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火烧开后,文火慢慢熬上两小时,下盐调味就好了。
功效:加少许陈皮,老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效,常饮会使皮肤滑净,减少出青春痘,绿豆能清热解毒,天气热易生痱子,食下它有去皮肤毒的功效。
三、孕晚期补血食谱 很多孕妇在怀孕期间,随着胎宝宝一天天长大,从母体内掠夺好多营养铁元素引起贫血。贫血不仅影响准妈妈自身的健康,更重要的是使胎宝宝的生长发育受到影响。
孕妇补血首先食补,特别是孕晚期的孕妇。下面为大家推荐几款孕晚期补血食谱。 1、红枣红豆粥 材料:大米50g,枣适量,红豆适量,水适量。
做法:将食材洗干净,在压力锅中放入适量水,放入食材,加压20分钟即可。 2、当归煮鸡蛋 材料:鸡蛋3只,当归9g,水适量。
做法: 1)鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。 2)鸡蛋捞出,用冷水侵泡一下。
去掉鸡蛋壳。 3)用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。 4)将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。 5)大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
3、枸杞蒸母鸡 材料:母鸡1000克,枸杞15克,大葱10克,盐2克,胡椒粉1克,姜10克,黄酒5克,味精1克。
做法: 1、将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。 2、将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱(切段)、生姜(切片)、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。
将盆盖好,用湿绵纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段、再放入味精即成。四、孕晚期饮食的注意事项 孕期的女性是家里的保护对象,生怕一点闪失。
孕晚期则更要加点小心,以免发生不好的事情。那么,孕晚期饮食的注意事项有哪些呢? 1、应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大,蛋白质约需贮留375克,是贮留最多的时期。
胎儿体重由28周的1000克增至40周的:3000克左右,其蛋白质贮留也是最多的时期。为此,中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。
2、能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取,以免胎儿长得过大,影响分娩。
3、矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁,至出生时贮存量可达:300～400毫克。如孕妇铁摄入量不足,可影响胎儿体内铁的贮存,产后易患缺铁性贫血。
妊娠晚期钙的需要量显著增加,除母体的钙贮备量增加外,胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。
维生素供给也要适当增加。 4、少食多餐,注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未能满足机体营养素的需要。
因此这时期的膳食组织应选择体积小,营养价值高的食物,如动物性食品等,减少营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。
对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,以防降低食欲,影响蛋白质等营养素的摄入。
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