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黑皮鸡枞菌清洗干净。
2
水开后焯水三十秒。
3
焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。
4
丝瓜去皮,切滚刀块。
5
起锅烧油,下葱花炒出香味,
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下丝瓜翻炒,加十三香翻炒。
7
放入鸡枞菌煸炒,加盐翻炒。
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加适量的水烧开。
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水淀粉适量。
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水开五分钟,淋入水淀粉。
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在淋入蛋液,出锅前淋入香油。
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盛入碗中,鸡枞菌的独特味道,丝瓜滑嫩的口感。美极了。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类家常菜午餐晚餐
标签:黑皮
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