黄牙及牙齿发黄形成的原因有三种。
第一种，首先可能考虑是斑釉牙又称氟斑牙，是饮水中氟元素浓度过高所致，当氟浓度超过百万分之一时就会影响牙胚的钙化过程，牙齿表面发黄，凹凸不平，出现点状或条状凹陷型缺损，斑釉牙常发生于五岁前牙齿发育钙化时。
第而种，是四环素牙，为儿童时期经常服用四环素所导致，在体内与钙质相结合形成一种四环素钙的黄色复合物，沉积于牙冠上。
第三种，就是吸烟，烟草中的黄色物质黏附于牙齿上所导致。
一般来说造成黄牙的原因主要是食物，药物，水质，卫生习惯。
一，食物，日常饮食中必不可少的应避免有颜色的食物，除了豆腐，鸡蛋等浅颜色外，其他绝大多数五颜六色，丰富多彩的美食都可能是导致黄牙的原因。
二，牙齿表面存在多种细菌。
三，药物和水质，在牙齿和发育时，特别是八岁以下儿童服用了四环素等药物容易引起牙齿变色为四环素牙。
四，卫生习惯，有些人不注意口腔卫生，没有早晚刷牙的习惯，使牙齿表面堆积一层食物残渣，软垢，牙石，烟渍，茶渍等劣迹，这些黄牙病不是牙齿本身发黄而是不注意口腔卫生所导致的。
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