1、一斤炸鸡含255.31卡路里的热量。
2、卡路里解释：
（1）卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
（2）大卡，也被记带帆做大绝弊写字母C，最常见于食品标注蠢宏雹，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
（3）我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这听汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
（4）提示：在营养学中，比如“100克米饭是147卡”，这里的卡就是大卡的意思，也就是千卡的意思。小卡只应用于物理学中。
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