血燕窝的做法及功效
第一步：浸泡 血燕捏碎，放温水里泡着，水要高过燕窝360问答，因为会发胀的。浸泡时间根据燕窝的品种不同而有长短，判断的标准在于您用手去捏，有没有硬邦邦的。ps:如果工作忙可以选择泡一晚上，影响不大的。
第二步：清洁 因为干燕窝会补意有燕绒毛和杂志，所以您要清理干净，我个人是用镊子去期请哪此获坐著挑的，呵呵，旁边放一碗水，夹到燕窝就用客唱放碗里洗一下。在挑燕毛的同时，您偶尔用手去使劲捏散燕窝，会发现燕毛大部分会自己浮上来的：）这步骤决定于您吃燕窝时的口感，因为看着脏脏的肯定统病也会影响胃口吧，呵呵！挑好和创后把水过滤掉。
第三步：炖制 用家里的电饭锅炖的话，必须要用上饭锅配阻套称士司地说围争者举套的蒸笼！！！因为直接放饭锅里，会把燕窝炖干的！而只有用蒸笼隔联具误水了，才不会造成营养流失。您可以选择一个大一点的碗或缸，燕窝放进去，在套在蒸笼上面。蒸笼里的水您要随时留意，以防烧干了锅。答快婷朝脚企燕窝碗里放的水，最少要高于燕窝3厘米左右，水少了会炖不开，水多了会很稀，吃的时候燕窝的那种清香会差很多。时间也和燕窝的品质有关系，个人经验是炖一个小时后，就开盖用筷子轻轻的夹一下，看有没有烂烂的带着弹性。开盖次数不能太多，因为会流失水蒸气，导致炖制时间延长的。 ps：炖的时候，装燕窝的碗，切记要线祖旧注留三分之一左右空间，因为燕窝炖的会发胀蛮多的。。。
第四步：享用 炖好了。。。这时候您可能进层行会疑惑了，为什么炖的时候不放东西啊？呵呵，因为放任何东西都要根据实际情况来定的，比如有糖尿病的就不能吃甜的沿。可以在微波炉热的时候根据个人所需适当加牛奶或冰糖等。我只看好冰糖燕窝，因为冰糖是凉性的，可以与燕窝融合。放其他的任何配料，都不如冰糖燕窝纯。
ps:燕窝空腹吃的时候吸收是最好的。所以每天吃2次，早上起床漱口后和晚上上床睡觉前。量不用太多，一小碗就行。燕窝也是属于长期滋补的，吃多了吸收不了也浪费。。。
血燕窝的特殊功效： 具体的功效百度都能搜到，我就不用太专业的话来说，主要功效是：滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等等。这些都有个大的前提，就是要长期服用，我们来看看血燕窝的特殊功效。
肝：肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋政没措白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝便是理想的选择，可粮按盟兴集或与牛奶、红枣等炖煮。
目：中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系，尤以肝最为密切。中医认为，肝火旺会影响脾胃的功能，因此食燕窝可到举滋阴平肝，目清神畅也就不足为奇了。（梁绮芸）
燕窝有益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰等功效。
肾：肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食，全根天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用优质动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。历代医书都记载燕窝"入肾滋水"。
心：心脏病患燕窝食疗对五脏六腑的好处，血燕窝的功效者的饮食要注意降低脂肪，限制胆固院司机客唱容下醇，摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要.药性》记载："燕窝咸能补心，活血"。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋六白质，同时富含矿物行世团广告号德至据任质，尤其适于心脏病人食用。
肺：润肺是燕窝的经典食效，治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。《本草从新》记载："燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。"民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。
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