是“姜”的一种，也叫“嫩姜”；其是在秦岭、淮河以南南方区域生产的一种“姜”叫“嫩姜”——是用来泡泡菜的；与在秦岭、淮河以北北方区域生产的一种“姜”也叫“老姜”是炒菜、炖牛、羊肉等时去膻味的.....
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是“姜”的一种，也叫“嫩姜”；其是在秦岭、淮河以南南方区域生产的一种“姜”叫“嫩姜”——是用来泡泡菜的；与在秦岭、淮河以北北方区域生产的一种“姜”也叫“老姜”是炒菜、炖牛、羊肉等时去膻味的.....
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