詹记桃酥是安徽的知名品牌。
詹记桃酥坐落于包拯故里安徽省合肥市，是一家经营传统糕点的饼店。合肥市隆昌詹记宫廷桃酥王食品有限公司创立于2000年11月8日。
桃酥
桃酥是一种南北皆宜的汉族虚春特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
宫廷桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来。
在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。建国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的漏竖一块块桃酥被包成长方型。
一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外差搜耐，上面贴张印花，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的！
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