当前位置:知识问问>百科知识>豆浆可以放红糖吗?喝豆浆的6大禁忌要谨慎

豆浆可以放红糖吗?喝豆浆的6大禁忌要谨慎

2023-10-17 06:08:59 编辑:join 浏览量:636

豆浆可以放红糖吗?喝豆浆的6大禁忌要谨慎

豆浆不可以放红糖。

红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变带此散性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

豆浆六禁忌

一忌不煮透

豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达扒腊到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

二忌冲红糖

豆浆中加红糖喝蠢氏起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

三忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

四忌豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

五忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

六忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

扩展资料

豆浆的不宜人群

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝

以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

2、严重的消化性溃疡患慎喝

因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

3、虚寒体质者慎喝

由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

参考资料来源:人民网-生豆浆会致命!喝豆浆必知的5大禁忌人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个?标签:豆浆

版权声明:文章由 知识问问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhshwenwen.com/article/295588.html
热门文章